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香樁炸醬炒絲瓜
在基隆奶奶家打包了一條絲瓜回來，準備做這道香摏炸醬炒絲瓜。絲瓜可以養顏美容，有人用絲瓜水來敷臉，絲瓜可以曬乾，變成洗碗的絲瓜布。
準備的材料有：小蝦米
絲瓜一條
水一碗
牛頭牌香樁炸醬兩大匙
油一小湯匙
在鍋裡用一點點的油，加入小蝦米爆香，在小蝦米的香味跑出來後，
倒入切好的絲瓜，翻炒下
再加入水一碗和兩大匙的香樁炸醬
等絲瓜煮熟後，就ＯＫ上桌
絲瓜會生水，在炒時，水不用加很多，基隆奶奶喜歡喝炒完絲瓜後的湯，我是喜歡淋在飯裡吃。
以前小時候，家裡都會種絲瓜，長的很快，有些會分給姑姑家，現在不種了，嫌種菜蚊蟲多，在市場上買很便宜。
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